Un régime sain
Une alimentation saine aide à protéger contre la malnutrition sous toutes ses formes (y compris le surpoids et l'obésité), ainsi que contre le développement de maladies non transmissibles, notamment le diabète, les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et le cancer plus tard dans la vie.
Vidéo - qu'est-ce qu'une alimentation diversifiée et pourquoi est-elle importante ?
Vidéo - quels groupes d'aliments sont importants pour une alimentation saine ?
Conseils pratiques pour maintenir une alimentation saine
Mangez une variété d'aliments de différents groupes alimentaires (si possible) :
2. Mangez une grande variété de fruits et légumes :
- Pour les collations, choisissez des fruits frais et des légumes crus, plutôt que des aliments riches en sucres, en gras ou en sel
- Évitez de trop cuire les fruits et légumes car cela peut entraîner la perte de vitamines importantes
- Lorsque vous utilisez des fruits et légumes en conserve ou séchés, choisissez des variétés sans sel ni sucre ajoutés
Avantages de manger des fruits et légumes :
- Les fruits et légumes sont des sources importantes de nutriments essentiels qui maintiennent le corps en bonne santé
- Les fruits et légumes réduisent considérablement le risque d'obésité, de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral, de diabète et de certains types de cancer
3. Mangez des quantités modérées de graisses et d'huiles :
Les graisses et les huiles contiennent beaucoup d'énergie, et manger trop de graisses, en particulier de "mauvaises graisses", peut être nocif pour la santé. Les personnes qui consomment beaucoup de « mauvais gras » courent un risque plus élevé de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Les femmes enceintes et les jeunes enfants ont besoin de suffisamment de « bonnes graisses » pour aider le cerveau et le système nerveux à se développer normalement. Les graisses aident également le corps à absorber certaines vitamines importantes.
4. Mangez moins de sel et de sucres :
Les personnes dont l'alimentation est riche en sel ont un plus grand risque d'hypertension artérielle, ce qui peut augmenter leur risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. De même, ceux dont l'alimentation est riche en sucres ont un plus grand risque de devenir en surpoids ou obèses, et un risque accru de carie dentaire. Les personnes qui réduisent le nombre de sucres dans leur alimentation peuvent également réduire leur risque de maladies non transmissibles (telles que les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux).
5. Restez hydraté :
Boire suffisamment d'eau chaque jour est important pour votre santé. Votre corps a besoin de plus d'eau lorsque vous êtes plus actif physiquement, dans un climat chaud, en cas de fièvre, de diarrhée ou de vomissements.
Optez pour des boissons saines :
Eau (sûre)
Café nature
Thé nature
Lait
Smoothies 100% fruits ou légumes (sans sucre ajouté)
Essayez de minimiser la consommation de :
Boissons sucrées (telles que les sodas ordinaires, les boissons aux fruits, les boissons pour sportifs, les boissons énergisantes, les eaux sucrées et les boissons sucrées au café et au thé)
Boissons alcoolisées
Boissons caféinées (pas plus de 3 à 5 tasses de café nature par jour)
Boissons avec substituts du sucre (comme les sodas "légers")
Boissons pour sportifs
Sources:
Centres pour le Contrôle et la Prévention des catastrophes. (2021, 12 janvier). Eau et boissons plus saines. https://www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/water-and-healthier-drinks.html#:%7E:text=Getting%20enough%20water%20every%20day,Keep%20a%20normal%20temperature
Certa Nutritio. (2020, 1er avril). GloCal Nutrition [Vidéo]. Youtube. https://www.youtube.com/channel/UCvxwMjlLzZP_l3CvIWPZHCg
Organisation mondiale de la santé. (2020, 29 avril). Régime équilibré. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet